Nja, wenn das ganze Eigelb noch flüssig ist... ugh, nein. Es muss sichtbar angefangen haben, zu stocken, der innerste Kern darf dann ruhig noch etwas flüssig sein. :<
Blutiges bzw. nicht völlig durchgebratenes Fleisch ist widerlich. "Trocken" hin oder her, schon beim Gedanken an ein (medium-)rare Steak schaudert es mich. Zumal ich Steak ohnehin nicht mag, egal wie durch. :}