Hm, so eine Datei hatte ich noch nie, aber sie sollen sich angeblich im Editor öffnen lassen, also Notepad. Ich denke, Bilder etc. in der Datei werden dir dann aber nicht angezeigt, du kannst nur den Text einsehen. Wenn du dir die Datei richtig anzeigen lassen (oder selbst eine erstellen |3) willst, brauchst du offenbar das Ding hier:
http://www.latexeditor.org/
Wahrscheinlich hat euer Prof einfach vergessen zu, dass man dafür bestimmte Software benötigt. Vielleicht macht ihn ja jemand drauf aufmerksam, sodass er ein pdf reinstellt. D: